Žijeme na jihu Alabamy, v oblasti, kde se pěstují buráky, bavlna, soja a kukuřice. Když se řekne Alabama, převážné většině lidí se asi vybaví bavlníkové plantáže a černí otroci. Nebudu dělat chytrou a popisovat dějiny státu, ve kterém žiji. Minulost amerického Jihu jistě každý zná a dostupných informací je spousta. Stejně bych to lépe nesvedla. […]
Marička Crossette
MLSOTNÍK: Pecan pie – Americký ořechový koláč
V Americe patří „Pies“ k nejoblíbenějším moučníkům a jejich rozmanitost nezná mezí. Většina tradičních náplní je všeobecně známá a najdete jí v každé kuchařce. Jiné jsou naopak střežené rodinné recepty předků, předávané dalším generacím. Pies se pečou buď „two– crust“ nebo „single–crust“ – tedy s těstem vespod i nahoře, nebo jen vyložené a […]
KOČKY: Kočička Rusty
Já tušila, že tohle budeme zase řešit, že je to jen otázka času. Byl čtvrtek 12. července ráno. Bílá kočka Indy byla už přes hodinu venku, když jsem jí nesla do garáže snídani. Normálně jí nemusím volat, přiběhne sama při prvním vrznutí dveří. Tentokrát seděla uprostřed vjezdu, pohled upřený k velkému okrajovému keři u silnice. […]
KOČKY: Kočka na střeše
Vlašťovičky, vlašťovičky, Povídalky, švitořičky, Už nám z dálky jaro nesou, Na domov se celé třesou. Básnička z mého dětství „Návrat“ od Fr. Halase, se mi vybavuje při každoročním návratu rorýsů. Je sice o vlaštovkách, ale doufám, že zdejší rorýsi (Chimney swifts) se na náš komín třesou stejně nedočkavě, jako my na jejich návrat. […]
PSI: Trixina výchova – málo nebo dost?
V srpnu 2008 jsem z opuštěného domu ukradla roční „zapomenutou“ fenku Trixie, aniž jsem měla promyšleno kam s ní. Už dříve jsem psala o tom, jaký měla osud a proč předloni skončila u nás. Zabydlela se a je z ní šťastný pes. To, že kvůli ní denně pendluji mezi dvěma zahradami, zavírám kočku Smoky do […]
ČLOVĚČINY: Vana nebo sprcha?
V půlce února k nám severní studená vlna zavála nepříjemně studené počasí. Už jsme si libovali, že letošní zima vlastně žádnou zimou nebyla a bác – najednou z odpoledních +20 do večera teploty rychle poklesly a ráno jsme se probudili do sedmi pod nulou. Sluníčko teploměr sice přes den vytáhlo na sedm nad nulou, ale […]
PTÁCI: Ptačí noclehárna aneb kam ptáci chodí spát
O večerním hřadování ptáků asi většinu z vás slyšela, možná i měla možnost ho sledovat na vlastní oči. Především vy, kteří bydlíte na vesnici. Mně se možnost pozorovat z blízka tento zajímavý úkaz naskytla až teprve zde v Alabamě. Jedním z míst, kam jezdíme s fenkou Trixie na procházku je pole asi devět […]
ROZCESTNÍK: Národní park EVERGLADES na Floridě
Jako už několik předešlých let, koncem října přiletěla z Virginie manželova sestra pohlídat naše zvířata. Švagrová k nám jezdí ráda, ale i tak je to od ní velice milé. Umožní nám tím opustit na pár dnů dům s klidným vědomím, že o zvířata bude dobře postaráno. Letošní volba padla na národní park Everglades, […]
KOČKY: Smoky – kočka, která si přinesla vlastní štěstí
Dlouho jsem naše kočky přemlouvala, aby se konečně představily Zvířetníkům. Bohužel kočička Dixie to už neudělá. Ale možná teď o svém pozemském životě vypráví kočkám za duhovým mostem. Povídá jim o tom, jak se k nám při jedné večerní procházce přidala coby malé, čtyřměsíční kotě. Jak za námi vytrvale cupitala a žalostně mňoukala, […]
MLSOTNÍK: Country Captain Chicken (Kuře podle lodního kapitána)
Jeden čas jsme pravidelně jezdili do vedlejšího města do „Dinner Theater“. Malé ochotnické divadlo, kde v ceně vstupenky byla zahrnuta i večeře. Trochu jako „U Fleků“ – restaurace s podiem. Večeře se podávala před představením formou švédského stolu (s neomezeným nášupem), během přestávky pak byl podáván moučník a káva. Chodili jsme tam rádi, jenže před […]
