Dělám marmeládu a je výborná – možná nejlepší, co jsem kdy dělala (a to včetně meruňkové, i když… no ne, ta je TOP). Nejenom že dobře chutná, ale i krásně vypadá, je sytě červená. Úplně první domácí švestkovou marmeládu jsem jedla v Chorvatsku a vyhrála u mně na celé čáře – ani fíková ji nepředběhla.

Hmmm – taková domácí povidla ale miluju. Vzpomínka na ty poslední, co jsem ještě vyráběla s mamkou – v kotli! Práce na celý den (a to mamka ještě den předtím tu hromadu trnek vypeckovávala), zpocená až na zadeli, ale ta byla!! A vydržela dalších pět let ve sklenicích, než jsme je všechna spaťúchali. Vloni jsem vyměkla a dělala v troubě, ale už se na to vyprdnu – trouba zasr…dělaná všude a ze čtyř kil trnek s bídou čtyři malé sklenice (ale byly jak cukroví, o tom žádná). Naše Danuška (ségra) mi poradila kupovat v místní Frutě (tedy nyní Hamé), prý jsou jako domácí – tuhle jsem koupila, ale ještě neokoštovala, tak zatím nevím…

P.s. Jo a mám dojem, že se ze švestek dělá i chutney, ale jelikož tuto pochutinu moc nemusím, tak jsem se dále nepídila.