Přeju všem krásný a laskavý den. O čem si budeme povídat dnes? Je to čistě na nás. Tak kdo začne?
Z Blízkého Východu
BTW
Nová knížka
Doporučujeme
Náš Zvířetník - DeDeník © 2014
VYTVOŘENÍ NOVÉHO UŽIVATELE - PŘIHLÁŠENÍ SE NA STRÁNKY - ADMIN
Ještě víno… Alkohol piju málo, pořád řídím. Občas si dáme víno s Martinem, častěji na zkoušce divadla. Ale moc to nepřeháním, nedělá mi dobře, pokud ho vypiju víc než řekněme dvě deci.
Kde tedy víno můžu a klidně i k obědu, to je Jih 🙂 Itálie, Francie, Španělsko. To jejich obyčejné stolní víno, kde si člověk volí jen jestli chce bílé nebo červené. To mohu pít v pohodě, žádné nepříjemné dopady 🙂
Když jsem se o tom bavila se svými vína znalými kamarádkami, došly k názoru, že mi asi vadí ty syřičitany, či co se přidává do lahvového vína. Ty v tom jižním stolním nebudou, to se nemusí čekat na spotřebu… Prý 🙂
To už snad někdo ví, kam jede letos na dovolenou? 😀 My máme v této chvíli asi tak půl tuctu nápadů, kam bychom rádi vyrazili.
Ale jednička je pro mě Rakousko. Od zeleného Štýrska až po skalnaté Hohe Tauern, od vinic ve Wachau po jezera v Korutanech.
Ale v posledních letech jsme zůstali i v ČR a vyrazili do pro nás vzdálených Jizerek či Krušných hor.
A to víno – bílé moravské s kyselinkou, bílá německá, z červených jsme si v poslední době oblíbili italské primitivo.
My s manželem milujeme Itálii a jejich vína.
Nejoblíbenější je u nás Primitivo, Barolo a Chianti.
Letos budeme doma na chatě.
Kam jedete letos na dovolenou, pokud někam jedete? A proč právě tam? Kde se vám líbilo nejvíc v minulosti a proč?
Mám ráda Itálii a nejvíc se mi asi líbilo v kraji Marche. Nějak mě nenadchlo Chorvatsko. Poslední roky býváme na dovolené tady u nás a zatím to bylo fajn. Vozíme se pak s sebou psy, pokud to jde. Snad jen do Luhačovic do wellness hotelu jezdíme bez nich.
S Martinem se touláme rádi a ledackde, jen co máme Ari s výrazným omezením a prakticky žádné hlídání, je to s toulkami těžké.
Pokud ale oba po něčem zatoužíme, bývá to Itálie. A Londýn 🙂 A Barcelona… jen za místa, která prostě máme rádi. Itálii jsme tak nějak projeli odshora až dolů, včetně Sicilie, ale bylo by bláhové říkat, že ji známe 🙂
Udeřila znova zima, tak mi to navodilo otázku- máte rádi víno? Jaké..k čemu ho pijete…máte nějaký rituál…oblíbenou značku, barvu…vinařství..lahvové, stáčené…vaříte s ním nebo jen pijete, co svařák…?
Řecké Maurodafni (Mavrodaphne). Jejich původní odrůda. Nádherná barva (je to červené), těžká, sladká chuť, nesmí se ho vypít moc, je to jen na chuť, ne na žížu. Rituály…ani ne, prostě když je chuť a vhodný čas. V souvislosti s tou zimou jsme nedávno zkoušeli plicníkové víno podle receptu Hildegardy z Bingenu (malaga + bylinky). Jestli to fungovalo, to nevím, možná ano, nemocní jsme tuhle sezónu zatím nebyli.
Víno- no jsem z vinařského kraje 🙂 takže víno pijeme dost často. Bílé víno místní, červené mám radši španělské nebo argentinské (prostě plnotučné, jak říkáváme u nás doma). Skvělé bílé jsme měli na Kaččině svatbě od vinaře z Dolních Dunajovic, jejich rulandské šedé nebo pálavu miluju. Výrazná chuť, není sladké, jen tak akorát- polosuché až polosladké. Nebráním se ani jiným, ale bílé mám opravdu ráda tady od Pálavy.
Taky mám radši červené z jižních krajů 🙂