Hmm vánoční cukroví – letos jsem už udělala perníčky a vanilkové rohlíčky… dneska jsem z krabice vyklepala poslední zrníčka cukru 🙂 🙂 . Prý perníky výborné, rohlíčky moc ne (nemaje vlašáky, použila jsem mandle). V krabici na horní polici mám ještě polotovar linecké a mandlové hvězdičky (tam Terka nedočáhne), v ledničce ještě jedno těsto na rohlíčky, tentokrát už z vlašáků (naštěstí jsem našla ještě balíček mletých v mražáku).

A k těm mandlovým hvězdičkám – strčím plech do trouby a nahlížím. Nějak se mi to nezdá, kytičky neodvratně ztrácejí tvar i výšku a začínají vypadat spíš jako cukrkandlová kola. Znejistím, zda mám dobrou teplotu a nahlídnu zpět do salátového vydání kuchařky… a ke své hrůze zjistím, že za á) jsem přehodila stránky a umatlala jsem úplně jiné skořicové těsto, než jsem původně chtěla a za bé) že jsem do něj zapomněla zakomponovat jednu důležitou ingredienci, totiž ořechy. Takže vykrájené tvary na druhém plechu jsem ruče splácala dohromady se zbývajícím těstem, rozsekala kešu ořechy (ty byly jediné, které jsem měla po ruce), zhňácala jsem je zpět do hmoty a vykrájela znovu. Sice ani včil by nevyhrály Miss vánoční cukroví, ale už si aspoň jakžtakž tvar uchovaly. A nejlepší byla hláška Terky „Ty pokažené jsou stejně chutnější, škoda, že je jich jenom jeden talířek!“

Dneska večer si pustím dlouhý playlist na Youtube a budu péct vanilkové rohlíčky – těsto je uleželé v lednici, jen vyrobit upéct obalit v moučkovém cukru s vanilkou. o víkendu společnými silami upečeme linecká kolečka, přitom bude znít Rádio Beat 🙂 Džem na kolečka je domácí, ten, který šel do Akce 🙂 A pak máme krabičku z pekařství Náš chléb z Jablonce nad Nisou – každý rok přivezou na naše adventní trhy, zase jiné než místní. Velkou vánočku a směs cukroví dodá jako vloni a předloni cukrárna Libuše – báječně pečou a krásně balí do krabiček. obecně mě víc baví péct větší věci – koláče, buchty, štrúdly, bábovku. tak drobnosti nechávám na jiných 🙂 vlastně nesmím zapomenout – dostaneme určitě zase krabičku od Davidových rodičů, ty baví péct a např. taťka vyrábí skvělé sádlové cukroví.

Nějak se s přibývajícími lety snižuje počet cukroví, až se ustálil na letošních 5 druzích. Nejvíce zábavy při výrobě poskytovaly perníčky, protože se nikdy nepodařilo připravit správně polevu a tak výtvory pobavily nejen při tvoření, ale i při následné konzumaci….
A myslivecké knoflíky letos bohužel nejsou, neurodil se ani jediný ořech…

Jsem rebel. Nepeču ani nekupuju a byla bych nejraději, kdyby cukroví bylo maximálně tak na jeden talíř 😀 Dřív pekla babička, teď manžel nevydržel a něco zkouší. Loni nepečené kuličky, letos dokonce kokosky a zázvorky.
Ale těsně před Štědrým dnem napeču závin.

Včera večer jsem dodělala cukroví, protože další víkend už nemám, to máme Vánoce- jedeme na Slovensko, Kačka je v práci 24.12. do oběda a Michal od brzkého rána 25.12., tak to jinak ani nejde. Mno, v práci mám být 6,30 a rozloupla jsem oko 6,57- dorazila jsem 7.17, asi můj vrcholný výkon 🙂
Dneska odpolednese ještě zastavím u pošty poslat pohledy dvěma nejstarším členkám rodiny a po tříhodinovce angličtiny budu balit dárky. Jo, v mezičase se musím zastavit u kamarádky koupit čabajky do jedlých dárků.
A to cukroví- vanilkové rohlíčky, linecké, pařížské rohlíčky, burizony v karamelu. Kuba má slečnu s celiakií, tak oboje rohlíčky jsou bezlepkové a linecké mám dvojí. To bezlepkové se peklo slušně a sundávalo z plechu pekelné, drobilo se i při pouhém křivém pohledu. Ale nějak jsem to dala. Ale jsem ráda, že je to všechno hotové, upekla jsem všechno o víkendu a včera to dodělávala. Bohužel se mi Adéla snažila skákat šipky do misky s karamelovým krémem, tak to byl boj!