Patří spolu se svařeným vínem mezi oblíbené vánoční alkoholické pití. Stejně jako u svařáku bývá jeho kvalita velmi různá a málem každý na něj má nějaký vlastní grif.

Vaječný koňak. Někdy neskutečně lahodný, jindy jen vysoce kalorický nápoj, kterému sluší ploché skleničky. Byl to vlastně první alkohol, který jsem jako dítě ochutnala. Omylem, samozřejmě:))

To bylo tak. Babička ho vždy na Vánoce vyráběla pro celou rodinu (i proto sháněla levnější vejce „křapky:)) a co se pamatuju, býval vždy jak ve verzi pro dospělé (s rumem), tak ve verzi pro děti (bez alkoholu). Lahve byly zřetelně označené, dospělí byli pozorní, takže děti dostávaly vždy to své.

Až na jednoho Silvestra, kterého jsme slavili všichni v domě u jedné z mých tet. Sešlo se dost lidí, jedlo se, pilo, zpívalo… jak už to bývá. Mně tehdy bylo asi tak pět, šest let. Jednu chvíli všichni vyšli ven, před dům, kde si navzájem přáli se sousedy (tehdy ještě bez rachejtlí). My, děti, jsme zůstaly doma a slídily po dobrotách, které momentálně nikdo nehlídal. Eh, pokud vám to připomíná kočky, tak mně taky 😛

Nepřekvapí, že jsem našla na stole skleničku s nalitým vaječným koňakem. Byla jsem přesvědčená, že je to koňak báječný, tedy ta dětská verze, a s chutí jsem nápoj vypila. Chutnal sice divně, ale ne špatně! Už si nepamatuju, jestli zůstalo jen u té jedné, nebo jsem si našla i nějaké další zbytky. Velmi přesně si však pamatuju, že se mi brzy začala pořádně motat hlava a měla jsem skutečný problém jít po schodech! Nakonec jsem je vylezla po čtyřech, došla do dětského pokoje, a tvrdě zaspala příchod nového roku.

Přiznám se, že mi slabost pro vaječný koňak zůstala. Výsledkem je, že si ho vůbec nekupuju!* Pro jistotu. Už proto, že pokud ho mám doma, vůbec v nějaké hodně dobré verzi, těžko mu odolávám. Navíc… on mi o Vánocích voní i těmi vzpomínkami. Umocňují je i skleničky po babičce, které jako by byly pro vaječný koňak dělané. Skleněný kalíšek na stopce je otevřený jako rozkvetlý vlčí mák, takže se snadno dají po důstojném popíjení nedůstojně vylízat. 🙂

* On mi ho obvykle stejně někdo daruje:))

Dnešní téma je tedy nasnadě. Máte rádi vaječný koňak? Vyrábíte si ho doma? Pokud ano, v jaké verzi? Je to pro vás také vánoční nápoj, nebo ho máte spojený i s jinými příležitostmi?