Tuhle jedna kamarádka prohlásila, že červen je nejkrásnější měsíc v roce. Nikdy jsem o tom takhle nepřemýšlela, ale asi ano. Červen je krásný měsíc. Přelom jara a léta. Už je teplo, ale žádný nesnesitelný hic. Všechno je zelené, ještě krásně svěže zelené, ani stopy po vyprahlosti vrcholného léta. Navíc všechno kvete. Slunko svítí, kytky smrdí, ptáci řvou, prostě pohoda.
A navíc je červen měsíc jahod a třešní.
V červnu mám největší chuť jíst na zahradě. Všechno mě láká být venku, ale mlsná huba je mlsná huba. Co tedy vařit v červnu? Nabízí se grilování. Ále… Jeeenže… Grilování si žádá dost velkou přípravu a někdo se musí péct u grilu.
Co teda ukuchtit rychlého, jednoduchého, lehkého, aby to nebyl pořád jenom nějaký ten salát? A když už salát, tak ten z vlastního foliáku, který je stejně potřeba sníst, protože jinak by to šlo do květu. Jenže co s tím, když už mi ten klasický hlávkový či ledový leze i ušima? A krutónky nebo osmažená slaninka to nevytrhnou? A člověk už samou rozcapeností neví, co by…
Ledový salát
Vezmi ledový salát (nejlépe ten z vlastního skleníku či foliáku), oper ho, listy natrhej na kousky, trochu osol a opepři bílým pepřem, přidej oloupaný, na dílky rozdělený a pokrájený pomeranč, promíchej a podávej se lžící zakysané smetany.
A teď by to chtělo kousek masa. Spíš rybku, nebo kousek telecího. Kapříka jsem měla včera, klasicky pečeného s kmínem… Dobrý byl, ale dnes bych si dala něco onačejšího.
Mlsná rozhuda
V misce rozmíchej dohladka kostku tvarohu s kelímkem kyselé smetany (vyškrabuj jen ledabyle, kočenky nebo psíci si taky rádi smlsnou). Kousek uzeného lososa (5 dkg stačí) nakrájej na kousky, vmíchej do tvarohu, ochutnej, podle potřeby přisol a opepři. Na talíři uprav kopeček rozhudy, bohatě posyp pažitkou (samozřejmě z vlastního záhonku, truhlíku, květináčku,…) a přidej na čtvrtky rozkrojené vajíčko natvrdo.
Jenže to pořád není žádné maso.
Telecí kýta s rozmarýnem
Vezmi kus telecí kýty, nakrájej na větší kostky, osol, ulož do pekáčku, přidej trochu másla, rozmarýnu, podlej a přiklopené peč. Polévej a podlévej. Asi po půl hodině přidej oloupané malé brambory a pokračuj v pečení. Během další půlhodiny by mělo být vše měkké, posyp parmazánem a nech v troubě odklopené ještě asi 10 minut.
Podávej se salátem (třeba s hlávkovým s opečenou slaninkou).
Urodily se vám jahody? Nebo máte nedaleko plantáž? A tvarohové knedlíčky vám vždycky při chladnutí tuhnou a gumovatí? Tak tyhle rozhodně ne.
Jemné tvarohové knedlíky
Nakrájej 2 rohlíky na drobné kostičky, promíchej s kostkou tvarohu (klidně rukou, však už jste se letos myli, ne?) a nech nejmíň hodinu odležet v lednici. Za tu dobu se rohlík s tvarohem krásně propojí. Mezitím si připrav jahody – odstopkuj, omyj, nakrájej a trošku oslaď.
Odleželou housku s tvarohem promíchej, do misky si nasyp dětskou krupičku, nebo hrubou mouku, lžičkou vykrajuj kousky, obaluj v krupičce (hrubé mouce) dokud se lepí k dlani, zakulať. Dělám to tak, že si nasypu do dlaně krupičku, kydnu si na dlaň trochu těsta a koulím, koulím, dokud se lepí (každý tvaroh je jinak „mokrý“). Knedlíčky – velikost trošku menší než pingpongový míček – se vaří v osolené vodě asi 3 – 4 minuty. Pak scedit, maličko promastit a podávat.
Na talíř se uloží knedlíčky, posypou se cukrem a skořicí, polijí máslem a dokolečka dokola se uloží připravené jahody s cukrem.
Z jednoho tvarohu je knedlíků cca 2 porce obědové, nebo 4 porce dezertní.
Ale něco dobrého ke svačině a ke kávičce na lavičce by se hodilo, že?
Ovocný sen
Namoč v rendlíku dle návodu plátkovou želatinu (balení na půl litru tekutiny). Vezmi ¼ l šlehačky a ušlehej. Přidej velký bílý jogurt (používám smetanový choceňský – 400 ml), zamíchej a oslaď podle chuti. V rendlíku rozpusť namočenou želatinu, přidej pár lžic krému, rozmíchej a vše zašlehej do šlehačkového krému.
A teď už si můžeš hrát dle libosti. Někdo skládá vrstvy, lenoch nasype kousky ovoce rovnou do mísy, a pak už jenom krém rozdělí do sklenic či pohárů.
Většinou odeberu třetinu krému, do zbytku zamíchám jeden druh ovoce (třeba jahody), rozdělím do pohárů, přidám vrstvu ovoce (třeba ananas, nebo broskev, nebo borůvky) a přikryji čistým krémem.
Teď už jen vychladit, dozdobit a uvařit dobrou kávu. A mlsat třešně rovnou ze stromu.
Krásný červen přeji
Bubu
OT. Videjko s polehávající Prďolínkou skoroTarou a okolo iná videa, včetně rozmazaného usurijského kotěte, ostravská tygřice Maja včera porodila 3 mrňousky, tak tfuj tfuj tfuj, ať je mládež zdravá.
http://jirinao.rajce.idnes.cz/ZOO_OSTRAVA_3.6._2011-narodili_se_tygrici_2.6_2011-a_mala_prdolina/#M2U00764.jpg
Tak saláty byly seznány jedlými a knedlíčky také. Prý mám salátek udělat co nejdřív. (chuckle)
;;) R O Z V E R N Í Č E K . ;;)
.(*) Tři lordi si vyprávějí své zážitky z pobytu v britských koloniích a jeden říká:
„Strávil jsem v Indii čtyřicet let života. To je vám tak krutá země. Představte si to, když tam chlápek umře, tak s ním pohřbí zaživa jeho ženu.“
„Tedy, to je vskutku kruté, že ten nebožák nedozná klidu ani po smrti.“ .(*)
~o) Vinšuju všem klidný večer, hezké sny, pěkně se vyspinkejte
a užijte si v pohodě víkend. ~o)
S Bubu se vzdycky dobre mlsa! (inlove) Jo, a vcera meli tresne v krame – za 8 dollaru pul kila. Usoudila jsem, ze tak rozezrana zas nejsem, a statecne jsem je minula.
Hani, a nebyly zlaté? Koukla ses dobře? Já že kdyby byly zlaté, tak to není tak zlá cena (wasntme)
Hmmmm, tak ke komu bych se měla nejspíš pozvat (clap)
Dělám občas slavnostní ledový salát:
natrhat salát, nakrájet kousek melounu na kousky, kousek grepu nebo pomeranče – měsíčky překrojit alespoň na půlky, na půlky taky překrojit kuličky tmavého hroznového vína (vždycky hned vyhodím pecičky), dobrá je také nektarinka nebo broskev, klidně i z plechovky. Před podáváním zalít zálivkou ze 4 lžic olivového oleje, 1-2 lžic vinného nebo jablečného octa, 1-2 lžic citronové šťávy, moučkového cukru podle chuti, soli a trochy čerstvě mletého barevného pepře, případně bílého. Salát posypat sekanými vlašskými ořechy.
Ledový salát připravuji jako ty, jenom místo pomeranče používám grapefruit. Jeho nahořklá chut mi připadá pikantnější než sladký pomeranč. Smetanu zakápnu trochou citronu a špetkou cukru. No a když se jo chci rozšoupnout, přihodím pár vlašských ořechů.
Také ovocný salát je dobrá věc, jenom trochu pracnější. Pro 4 osoby dám svařit 5dl vody s 50 g cukru a seškrábnutým vanilkovým luskem. Přecedím a vychladím. Vezmu půlku galia melounu, 1 banán a 2 kiwi. Odstraním z nich slupky a nakrájím na přiměřené kousky. Přidám jedno nakrájené jablko, 200 g rozpůlených jahod a zakapu štávou z 1/2 citronu. Přidám 100 g lískových oříšků – nemusí být. Ovoce opatrně promíchám s vychladlým cukrovým lákem. Pokud mám 2 pasjonsfrukt (tohle nevím česky – mučenka?) rozdělím a vyškrábu vnitřek, který pohodím na salát. Podávám se šlehačkou, nebo vanilkovým sosem, vanilkovým krémem nebo vanilkovou zmrzlinou.
Vypadá to na trochu víc práce, ale zdání klame. Jde jen o nakrájení ovoce a svaření vody. Zmrzlina nebo krémy se koupí hotové. Je to příjemný letní desert a při vynechání zmrzliny a krémů také zdravý.
A ještě semtam dělám normální červený meloun s rumem. Nakrájím na kostky, zaleji studeným mátovým čajem, přidám rum dle chuti a trochu cukru. Také dle chuti. Dám marinovat do ledničky a chodím ochutnávat. Když se mi plete jazyk, je hotovo. Pokud nezakopnu, zbytek servíruju.
Preberám do repertoáru cakumpak aj s ochutnávacou metódou, ktorá mi príde ako jediná správna a primeraná (chuckle) !
Jo, jedna dobrota lepší než druhá. A ta ochutnávací metoda je nejlepší. 😉
Ta ochutnávací metoda je geniální!
Varianta je meloun plněný ovocem. Meloun na kousky, další ovoce na kousky, nalít pouze rum. Pokračování stejné. Dá se na to hodit šlehačka (mňam) nebo zmrzlina (mňam) nebo šlehačka A zmrzlina, mňam, mňam. 🙂 (d)
takhle kazit dobrej rum..že se nestydíte (rofl)
Sakviš, ten meloun v ledničce nemám a zapomněla jsem do ovocného salátu přidat ještě nakrájenou hrušku. No, co naděláme.
Už jsem dovezla i ty jahody! Tenhle víkend bude Bubumenu- mám tvaroh, mám jahody, mám rozmarýn v květináči, nemám plecko ani telecí, ale mám kuřecí stehna, takže je vykostím- to tmavší kuřecí by na to mohlo být fajn. Borůvka bude mít polífku 🙂 Na čem jsem teda trapně ztroskotala, je uzený losos. Holt ho asi nhradím nasekanou šunkou, tu mám. Nebude to vono, ale přiznávám, že se mi nechtělo nic vymýšlet, když mi někdo takhle naservisuje jídelníček jak vyšitej 🙂
Ehm … a neberieš stravníkov na víkend? Je to trošku od ruky ale ja sa obetujem (wasntme)
Nech sa podarí a dobrú chuť k tomu!!!
Tak ať se všechno povede a vy si pochutnáte.
Bude aspoň to maso, vepžové plecko nahradí všecko, odříkala jsem si u řezníka a už to bylo. Pokud se vyženu ráno na trh pro jahody, bude i sen. Něm. Ňam, totiž.
Vlastně jsem měla veliké štěstí, že jsem Bubuší (h) pokušení našla až teď, kdy mi kolegyně donesla alespoň housku + libovou anglickou + korbáčiky, protože jinak bych si zase oslintala klábosnici. (blush)
Bubu, to zní všechno velmi dobře a jednoduše, to mám ráda.
A třešně? Mám je spojené už s prázdninami, když jsme jezdili k babičce přeslicové do České Sibiře, tak jsme první dva dny strávili na třešňových stromech na stráni nad silnicí – tehdy stromy nějak nepatřily nikomu, nebo možná patřily všem, už nevím. Nepamatuji, že bych měla nějaké třešňové zažívací problémy, ať už z třešní syrových nebo z božských babiččiných bublanin. (h)
Áááách, Bubu! Ta třešňová stráň voněla a zněla naprosto jediněčně a neopakovatelně. Děkuju za silnou vzpomínku. (h)
A mám ještě druhou, jahodovou. Na moji třetí babičku. Byla to vlastně babička sestřenice, ale měla jsem ji za svou milovanou. Kdysi její rodina mívala vynikající zahradnictví a zelinářství, ze zašlé slávy zbylo jen pár jahodových záhonů, nad kterými jsme se sestřenkami tklivě zpívávaly (tedy ony, já vyla) „Černý muž pod bičem otrokáře žil“. .) (h)
U babičky nebyly třešně, ale višně. A žádné morelly, ale nějaké maďarské odrůdy sladkovišní. Byli pikantní, ale výborné. Na jídlo, do koláče, do bublaniny, do knedlíků, kompot, marmeláda….. Do rumu. A těch višní byla plná vesnice.
Taková ta ves, kde je silnice, kus trávníku, pás růží, občas strom, pás trávníku, chodník a teprve potom zahrada a dům. Místní národní výbor se jednou usnesl a vysázel mezi růže višně. A zjara, když už bylo jasno, že višně budou, vyhlásilo se rozhlasem, a pak šel předseda po vsi, zapisoval na visačky jména a věšel na stromky a vybíral (tuším 10 kč za malý 20 kč za velký stromek). Babička takhle koupila vždycky 2-3 stromky před barákem (měla rohák, těch růží na údržbu tam bylo skoro 200) a my je obírali a ožírali.
Ale třešeň neměla babička žádnou. Prý je to moc velký strom a zahrada je malá a jsou v tom „filousi“. Takže první strom na naší zahradě, o kterém jsem měla jasno, byla třešeň.
Miluju:
– srdcovky,
– takový ty úplně černý třešně, co děsně barví.
Oboje rostou u nás na chatě.
Bohužel jsem je už x let nejedla… má důvod v ménepřítomnosti na chatě, zaviněné permanentním osídlením člověkem, se kterým nechci spát pod jednou střechou. 🙁
Ale to nevadí. Pokud tam ty stromy vydrží (dotyčný miluje hrátky s pilou 🙁 ), ještě se dočkám.
Aby mu pila zrezivěla!
Zasaď si novou srdcovku.
To udělám! Jakmile převezmu vládu nad tím kouskem světa do vlastních tlapek. 🙂 (h)
se člověku po těch stromech stejská, že jo…
Na tý chalupě u Liberce, co už ji dvacet let nemáme, byly třešně, několik stromů. Jedna hodně ranná, dvě srdcovky, spousta ptáčnic. Jednou jedinkrát nám dozrály švestky, na ty to bylo moc vysoko.
No jo…
No já se tam neodvážím, nechci vidět, co zmizelo. Dědeček je vybíral a sázel, s rozvahou, polokmeny nebo zákrsky, po jednom od každýho druhu, tak, že tam od časnýho léta do začátku jara bylo co jíst. Takže jako první vymizela jabloň kožuch, jediná, co z ní vydržely jabka do jara. Pak spooousty pámelníků, to je plevel, to mi neva. Pak bříza. Pak jeden ze dvou jeřábů… a pak jsem tam odmítla byť na chvilku přijet, protože hádat se nemá cenu, krom brekotu nad stromama jsem ještě vzteklá z hádky, jinak výsledek nula nic.
Momentálně má spadeno na lísky a stařičkou skvělou jabloň, co stojí nad studnou.
Já se na to můžu.
Nový stromy dobrý… akorát z nich budou mít ovoce až moje hypotetický děti.
Který kvůli tomuhle jedinci pro jistotu nechci. Ten jedinec je totiž toxickej.
Tak nějak…
i tohle je k mlsání…..
http://www.youtube.com/watch?v=lxiOfR2ld0k
Tomu říkám výšky! A viděla jsi tohle? http://www.youtube.com/watch?v=XCauwKAbBco&feature=related
aby ne….je dobrej….pustila jsem si od něj všechno,co je na Trubce…
Kdo by chtěl, dám sem takový šikovný jednoduchý recept na tvarohové knedlíčky od mé babičky z Kojetína, které se právě podávají s nějakým tím rozmačkaným ovocem.
TVAROHOVÉ KNEDLÍČKY:
balíček tvarohu, lžíce oleje, 1 vejce, krupice (přiměřeně podle vlhkosti tvarohu) – těsto nechat chvíli odležet.
Pak tvořit malé (průměr tak 3cm) knedlíčky, házet je do vařící vody a když vyplavou (pár minut), jsou hotové.
Když není ovoce, mám je ráda s nasucho opraženou strouhankou a máslíčkem.
Vzdržím aj 6+9,aby som sa mohla prilepiť.Bubu,mam jahod plný byt-nedaleko našej zachr.stanice sa začínaju jahodové plantaáže a považte oberaju ich väzni./tých si majiteľ najíma,pravdepodobne ako lacnú pracovnú silu/tento vikend budem robiť džem,mraziť a hlavne jesť.Podotýkam,že jahody som regulérne platila-ale su lacne,nie že by som bola tak morálne na výške.K tým krupicovým knedlíčkom.Presne takto ich robim-len vyvaram ich v dvoch hrncoch.V jednom su s jahodkou a v druhom su naslano:v ceste je trochu korenia,sol.Obed sa skladá z dvoch časti,najskor slané,poliate,niekedy i s kockami slaninky a opraženou mladou cibulkou a ako zakusok sladučke s jahodami ,vanilkovým cukrom a/Pán Boh ma netrestaj/ často aj so šlahačkou.No fuj!Obžerstvo je hrozná vec.
Aha, takže ty jedny plníš a druhé děláš naslano – to je príma nápad. (y)
Ty moje jsou neplněné.
No a hodně jahod jsme mívali, když měli rodiče zahradu. Jahod jsem dostala třeba 2 kýbly najednou. Mrazáky tehdy nebyly a tak jsem skoro do rána zavařovala; dětem jsem nechala sníst, co se do nich vešlo a ještě jsem pekla takový mňam mňam koláč – vespod linecké těsto, to se předpeklo s propíchaným povrchem, aby těsto nenafouklo a mezitím se připravil sladký sníh s drobně nakrájenými jahodami a ten se pak nechal jenom lehce v troubě zhnědnout. Jééééééééé, ten bych si dala…..
Slintáááááááááááááám!!! To musím udělat!!!
Tak tohle Verenko udelam – sladke i slane. Ta slana verze mne potesila. A kdyz to slane zasypu balkanskym syrem, tak budu mit skoro (jako) halusky.
Jahodyyyyyy … ano! Jahodove hody! Jahody k snidani, k svacine, k obedu, k svacine a k veceri a mezi tim trhat, zavarovat, varit marmeladu, … asi tak tyden v kuse. MYLUJU jahody! (Sorry, vzpomel jsem si na detstvi.) A samozrejme cesticky jsou plytvani mistem (pro vlastnika zahrady cca 50*120m), takze v jahodovych plantazich nic takoveho neni ovsem nesmi se to moc poslapat … skvely trenink na uzasne akrobaticke vykony …
Jinak cerven mozna nejkrasnejsi mesic opravdu je. Je Tango Alchymie. To me zas budou bolet nozicky …
Můj jahodový plantážník – mamule – taky zásadně nedělá cestičky (bo se musí udržovat a plet a je to zbytečná práce) a navíc sází jahody pod stromy. Část plantáže mimo stromy, část pod stromy, prodlouží se odbobí sklizně. Ale prolízáním pod zákrskama mamule trénuje pružnost těla celé rodině.
Ale stejně jsou jahody prima.
u nás bude o víkendu vařenej květák od pěstitele, už má pan zahradník danou ceduli,tak se tam dneska s Danem stavíme a 3 hlavy koupíme…jednu pro moji mamku,dvě Danovi 😉
a já nebudu muset nic dělat,protože uvařit květák je hračka a Dan k němu nic jiného nemusí,sní ho na posezení….. (nod)
sharkooo prosím ještě dvě hlavyyyyy vezmeme je do mlýna a budou k obědu a k večeři a tak vůbec 🙂 miluju květák!!
je to ten velkej skleník v Ohrazenici, když bude,tak vezmeme
díky!!! tady si zrovna někdo ohřívá květáček k obědu v mikrovlnce 😀
Jste barbaři. Květák je nejlepší syrový. Je lepší, než kdejaký kedluben 😉
Když měl být u nás na večeři, tak se kupovalo + 1 ks, jako úlitba zvěři (čti pubošům). Jinak nebyla šance květák zachránit, jako materiál na večeři (clap)
Náhodou, květák je nejlepší uvařený do poloměkka, posypaný opraženou strouhankou, s trošíčkem máslíčka, mňam mňam mňam.
Jóóó, svatá pravda, když už vařím většinou jen pro sebe, tak si ho jinak nedělám! (y) Tedy většinu ho sním dřív, než se k tomu pražení dostanu.
Ježkovovoko, to byla noční můra mýho trudnýho dětství, vařenej květák (envy)
Kdepááák, Zdena má pravdu (clap)
Ještě jsem dělávala hodně oblíbenou květáčkovou polívku i pro návštěvy – základ smetanovej bešamel a musí tam být muškátovej květ. Dnes už nám to (mně i dcerám) připadá příliš kalorický a vaříme míň tučně.
Jo jo taky tak….. (envy) Obalený můžu ale syrový vede! 😛
Pro mě smaženej nee. Pro mě pečenej. Nacpanej slaninkou nebo klobáskou a sejrečkem, pomazanej sejrovým bešamelem. Předtím trošinku povařenej, ale ne moc. Mňam polívka, mňam květák.
Ó my se máme, protože máme červen 🙂 A tady se s jahodami roztrhl pytel! Bubu, díky Tobě to vypadá na luxusní zahradní recepici.
Já si na jahody ještě chvíli počkám, ale už se těším…
v lete mi cesko chybi uplne nejvic, chodit do sadu trhat tresne. a jit na den k vode. ja dneska nebo zitra varim hovezi nalozene v citronu a na masle, tuto psal recept pred par mesici, ale zapomela jsem kde ten recept je. nevzpomene si nekdo?
to je Štětinčina specialita a je v kuchařce pro Dede….
To byla myslím Štětinka. Taky už jsem vyzkoušela a zjistila jsem, že když méně osolím, je to hodně kyselé. Když jsem dosolila normálně, bylo to moc moc dobré.
Když jsme vybírali stromky na zahradu, třešeň byla jasná. Chtěla jsem rannou, protože vrtule třešňová to nestihne a třešně nejsou červivé. Takže máme rannou (odrůdu si nepamatuju) a právě mám na stole misku třešní a umlsávám, ale stačily 2 dny deště (minulý pátek a sobota) a spousta je jich popraskaných a hnijí už na stromě. Musíme to rychle „ožrat“.
Druhá třešeň na zahradě není ranná a není pozdní, je to odrůda Burlat.
Ale to je wellmi milá povinnost, rychle ožrat třešeň… jen houšť takových 🙂
u nás velmi rychle sklízí špačkouni. Zrovna včera jsem hodovala na jedné větvi a kousíček ode mne na druhé si dávali do zobáku až jim lezly očka z důlků
Tak telecí asi neseženu… z jiného masa by to nešlo?
Slintám si do klávesnice a zvažuju, co všechno si z toho uvaříme, když Mušketýr bojuje v Německu za slávu švědských vojsk, Kuba zítra jde na závody v karate a pro ty jahody budu muset někam jet (ale bez nich to půjde blbě, jak ty knedlíky, tak ten pohár- ten by byl s jahodama eňoňůňo.)
z jehněčího , z králičího,kuře na rozmarýnu taky není špatné….
I z vepřového by to šlo (z libového plecka). Ne nadarmo praví jeden slogan „vepřové plecko nahradí všecko“ 😉
Máme tady Bubu (h) , ta má mlsnou… pusinku! (rofl)
Bubu, paráda, určo něco z toho zkusíme! A s tím názorem na plecko těžký souhlas! (y)
Bubu skvělé receptíky, jen mlsat třešně rovnou ze stromu nemůžu. Mám potravinovou alergii na slupkové ovoce a i když třešně miluju, jíst je nesmím. Oteče mi krk a začnu se dusit. To samé po jablkách, višních, hruškách, švestkách – prostě vše, co má silnější slupku mne dráždí. Ze zeleniny i papriky. Grilované mi nic nedělají, syrové nesmím. Zato jahůdky, tak ty vždy a za každého počasí, maliny, borůvky…… naštěstí ovoce, které mi je povoleno, zbývá dost a dost.
mlsat třešně rovnou ze stromu – se mi vždycky vymstilo….a ten rychlej průběh (whew)
Naštěstí je moje potravinová alergie milosrdná a zakazuje mi jenom buráky a některá sladidla. Kdybych nesměla třešně, to by bolelo, lity lity, Karolínko.
Máš rozmazlený pajšl (rofl) – to já klidně třešně ze stromu proložím jahodami ze záhonu (čověk neví, po čem sklustne, jak se u nás říká), zapiju chladným mlíkem – a na toillet běhají lidi kolem mne, co si v dětství zpovykali žaludek a takové směsi nekonzumovali.
Vzpomínám si, jak vlastní tatík bledl, když viděl, jak večeřím jabko a zalívám ho kakaem. (chuckle)
dělají mi to jen třešně a švestky
jinak jablka,hrušky,hrachové lusky..cokoli ze záhonu nebo ze stromu jiného..sním a nic se neděje, pochutnám si..jen tenhle vovoc mi nedělá dobře, třešně já jen kompotované….
kompotované švestky nezmiňuji,po těch jsem taky rychlá….
Mé zažívání třešně ze stromu zvládá v pohodě a i kdyby mě to trochu prohnalo, tak sem tam vypucovat střeva není úplně od věci, ne?
kdyby jen trochu,tak to neřeším…..
chuděrky moje malé, lity veliké!!! miluju všechno ovoce / kromě chlupatých broskviček, ty si musím loupat. jsou to ale svině, tyto potravinové alergie brrrr. Martinečka naše tečkovaná má nejspíš taky jednu, drbe se do krve po čemkoliv mimo RC a masíčka ( jogurtu, sýra, atd). přijel pytel ze zoohitu, do dvou týdnů je zase heboučká a krásná. čili buď klasika syrová nebo RC, žádné jiné krmení ( ani prokazatelné jedničky) holka nemůže. no ale ještě že vám, holky naše, zbylo toho ovoce dost na výběr, to si neumím jaksi představit – zákaz ovoce by byl pro mě jako zákaz koček 🙂 a Karolínkoooo jak bylo na cestáách? btw: co má kdo proti jablku zalévanému kakaem? to je to samé jako kdybych ho zakusovala čokoládou 😀
No, na cestách bylo hodně hekticky. Ráno brzy tam, večer zpátky, výsledek je nejistý.
Jenže kdybych tam nejela, tak třeba o tu záležitost přijdu, já nevím, musí se zkusit všechno!
Cestou tam se jelo průtrží, lilo tak strašně, že to stěrače nebraly. Kromě toho na dálnici do Würzburgu jsou uzavírky a objížďky a to není zrovna příjemné. Cestou zpátky jsem si nadávala jak špaček, protože jsem si opět vybrala úžasný den na cestování – včera měli Němci svátek, dneska si brali nebo i dostávali volno, takže ve středu vyjelo, co kola mělo! Příšerné zácpy a do toho ty uzavírky. Nico moc!
Hlavně že jsi v pořádku zpátky. (h) Dej si kafe a trojkocouří obklad, hned Ti bude lépe, Karolínko. (hug)
Karolíno, a to jsi měla už jako malá? Mezi moje nejmilejší vzpomínky patří, jak jsem si vylezla na strom, přitáhla si větev hustě obtíženou skoro černými naducanými chrupkami, a už jsem si dávala… Kupodivu žádný šrumec se nikdy nekonal. Mňam, kurnik.
Ne, jako malá ne. Projevilo se to někde okolo 40! Ale je to nepříjemné. Nemůžu ořechy, mandle – vše, co není oloupané. Oteče mi krk a začnu se dusit. Je to pak na sérovou injekci. Stejně takovou reakci mám na vosí, včelí a další bodnutí. Končetina oteče tak, že mi praská kůže. Že bych pozřela neloupanou broskev, nektarinku, meruňku, to vůbec nehrozí. Ale některé mrchy mi to dělají i po oloupání.
Booooožeeeeee…. Ja som vedela že sem ráno nalačno nemám chodiť….
Krásne, čo tip to inšpirácia!
A jún je naozaj krásny mesiac, len keby zakaždým tak neprefrčal rýchlosťou blesku!
(a už radšej nepokračujem, že čo tu je za chvíľu, bo ma Yga zase spucuje 😡 )
Červen je fakt nejkrásnější měsíc. A my si ho užívejme, dokud neodfrčí. Všechno hezké se zdá krátké, ne?
Bubu, je to mlsáníčko, ten dovětek …mlsat třešně rovnou ze stromu…to je můj sen. Choceňáka mám nejraději a pořád v lednici, ale na přípravu jsem úplný lenoch, tak dělám poháry tak, že v uzavřené nádobě natřesu vanilkovýho otkera se šlehačkou a ovocem (tak se dělá natřesený dort) a pak rychle vmíchám jogurt a plním ovocným prokladem a ten ananas tam je úžo, mňamósky mám ráda, díky Bubu.
anonym jsem já, jak jsem naladěná slintem, tak jsem opomenula vyplnit políčko …
Natřesený dort jsem ještě nezkoušela, ale vím o něm. Chystám se na to.
Jo, natřesený dort, ten můžu! Je to rychlé a moooooc dobré. Lehké příjemné letní osvěžení.
Tím dortíkem se dovedu osvěžovat celoročně …
FÍHA, NAŠE EJŠKA SE NEZTRATILA ZE SVĚTA, ALE JEN ZATVRZELE MLČÍ JAK DUB.
JANI, OZVI SE MI OBČAS NA MŮJ EMÍLEK NA CENTRU NEBO PŘES HADOPASI. NEJEN JÁ SAMA BYCH RÁDA ZVĚDĚLA, JAK U TEBE JDE A STÁLE BĚŽÍ ŽIVOT. I TETA V BOZDĚCHOVĚ DLOUHO NIC NEVÍ A CHTĚLA BY VĚDĚT TAKY. TEBE , SESTŘENKO, ZDRAVÍM A TVÉ CHLUPATÉ BÍLÉ PRINCEZNĚ POSÍLÁM DLOUHÉ VIRTUÁLNÍ PODRBÁNÍ.
Natřesený dort jsem nějakpropásla, takže tu škemrám o odkázek a děkuji předem.
Jiří právě vyrazil na vlak a já prchám vyvenčit Hokina a jdu dosázet rajčata a kytí. Budu až pozdě večer, jelikož studený oběd a inzulín beru s sebou na zahrádku, abych nemusela práce přerušovat. Teplou večeři uskutečníme společně s Jiřím, až se vrátí od Petrušky. Doufám jen pevně, že přiveze trochu lepší zprávy ,nežli jsem dosud vozila dodnes já sama. Krásný víkend všem.
Bubu, ňam ňam… (wave)
BUBU, TY POKUŠITELKO MLSNÝCH HUB! MÁM KE VTÝM RECEPISŮM POUZE DVĚ PŘU MALINKÉ POMÍNK:
1. O TĚCH TVÝCH JAHODOVÝCH ORGIÍCH A SLADKÝCH LAHŮDKÁCH MŮŽU) JELIKOŽ JSEM DOST TĚŽKÁ DIABETIČKA ) TAK AKORÁT POUZE SLASTNĚ SNÍT) 2. ÚPŘIPOMÍNKA POZE VĚCNÁ, ALE DŮLEŽITÁ JE, ŽE DO ŽELATINOVÝCH DOBROT SE ANANAS VŮBEC NEHODÍ, JELIKOŽ SE ŽELATINOU SE ANANAS NAPROSTO NESNÁŠÍ, TUDÍŽ ŽELÍROVACÍ EFEKT ROVNÁ SE NAPROSTÉ NULE. ZDRAVÍM VŠECHNY A PRCHÁM DO PELECHU. STÁLE JSEM BĚبŽELA TEN NEKONEČNÝ MARATON CEST ZA NEMOCNOU DCEROU. SAMA,ZÍTRA JEDE POPRVÉ JIŘÍ , JELIKOŽ JEHO RŮŽE SE KONEČNĚ UMOUDŘILA A SNAD NADOBROUSTOUPILA, TAKŽE UŽ OD STŘEDY JIŘÍ ZAS PRACUJE. MOHU TROCHU NABRAT DECH, AVŠAK ÚLEVU ZATÍM NEVIDÍM. DCERČIN STAV SE ANI PO MĚSÍČNÍ LÉČBĚ NIJAK VIDITELNĚ( TO JSOU SLOVA SAMOTNÉ OŠETŘUJÍCÍ LÉKAŘKY NIKOLI NAŠE ZDÁNÍ)NEZLEPŠIL. SAMI DOKTOŘI UŽ ZVAŽUJÍ PŘED TŘEMI LETY UŽ POUŽITOU RADIKÁLNÍ LÉČBU. JÁ SE TOHO VŠAK BOJÍM. VÍM DOBŘE, CO TAHLE LÉČBA S MOZKEM I S CELOU OSOBNOSTÍ DOVEDE UDĚLAT, KDYŽ SE NEPOVEDE. AIDO, VÍM TAKY VELICE DOBŘE, JAKOU STAROST O SVOU DCERU ZAŽÍVÁŠ. ŮPŘEJU TOBĚ A HLANĚ TVÉ DCEŘI, ABY THNUSNÁ NEMOC ODEŠLA STEJNĚ RYCHLE , JAKO PŘIŠLA A DCEŘI BYLO KONEČNĚ A UŽ POUZE JEN LÉPE A LÉPE. KRÁSNÝ VÍKEND PŘEJU VŠEMA JDU TE´¨D SAMA ZALEHNOUT. ZÍTRA MÁM SICE VOLNĚJI, ALE POVINNOSTÍ , CO JSEM NEZVLÁDALA SPLNIT,JE HODNĚ.MĚJTE S VŠICHNI DOBŘE. HLÁSÍM, ŽE SE ZAS SKOROÉ VYSKYTOVAT NEBUDU. ČEKÁ MNE TĚŽKÝ PŘÍŠTÍ TÝDEN, TAKŽE NESTIHNU ZAS SKORO NIC.
LENI, CASTO NA TEBE MYSLIM A STRASNE MOC DOUFAM, ZE NECO ZABERE. ANI SI NEUMIM PREDSTAVIT, JAK TI JAKO MATCE MUSI BYT. (h)
HANI, DÍKY . ZABERE PATRNĚ ZAS JEN TA NEJRADIKÁLNĚJŠÍ LÉČBA. POSLEDNĚ, KDY BYLA PETRA V TOMTÉŽ STAVU, JEDINĚ TA ZABRALA A NASTARTOVALA JI NA CWELÉ TŘI ROKY. TEN DOKTOR, KTERÝ TOHLE TAK DOBŘE UMĚL, UŽ TAM VŠAK NEPRACUJE. BYL SKVĚLÝ ODBORNÍK PRÁVĚ NA MADÉ LIDI, PETRA MU CELE DŮVĚŘOVALA A BYLA OCHOTNA HO POSLECHNOUT VE VŠECH SMĚRECH. O TOMHLE HLAVNĚ TA LÉČBA JE. TEN DOKTOR BYL SLOVÁK A VRÁTIL SE ZPĚT DOMŮ. BOHUŽEL.
Leni, myslím na tebe a na dcerku a moc držím palce….
A k tomu ananasu: ačkoli to o něm nevím, tak ho do hmoty nemíchám, a když je mezi vrstvami, tak se při rychlosti, s jakou poháry mizí, nic neprojeví.
Držím palce
Bubu, použiješ – li anas třeba jako ovoce na piškotový základ , naneseš li na něj vrstvu želatiny, vyrobíš jakousi stále tekutou hmotu, nikoli pevnou a průhlednou želatinu. Ananas s želatino se nesnesou, žellírující efekt nevznikne nikdy. A pozor i pro ostatní mlsounk a mlsalyy.!! Ani jako základ( tekutinu) k výrobě želatiny nepoužívejte š´távu z anansového kompotu. Vše by dopadlo stejně. Mám vyzkoušeno. Dělala jsem před několkika lety právě s ananasem narozkový dort a nic neželírovalo, jelikož jsem tuhle želtinově anasovou schválnost netušila.
TAK MI VYSVĚTLI,JAK JE MOŽNÝ,ŽE CUKRÁŘŮM TO DRŽÍ, ANANASOVOMANDARINKOVEJ DORT S AGAREM A POD NÍM KOLA ANANASU A MANDARINKOVÉ MĚSÍČKY, TROCHA KRÉMU,PIŠKOT…TO BYLO MOJE OBLÍBENÉ…JINEJ JSEM K NAROZKÁM NIKDY NECHTĚLA…
:O
Šárko, odpověď máš v otázce – ten rosol byl z agaru
nojo, vepřový nožičky a mořský řasy…. jenže pro mne je rosol jako rosol .-)
Ananasový kompot se u nás nevyskytuje. My ho neradi. Když ananas, tak čerstvý. Takže ananasová šťáva jako základ želatiny nehrozí.
A máš pravdu, krém, co se přímo dotýkal kousků čerstvého ananasu neztuhnul, ale všechno okolo jo.
Takže děkuju za varování. Ananasem zdobit těsně před podáváním, do krému rozhodně nemíchat!
Tam jsou stejně lepší jahody.
Lenka, kde berieš všetku tú silu… no ja viem, musíš. (h) (h) (h)
KM 11, ANO,OPRAVDU MUSÍM JÍT DÁL. SNAŽÍM SE NEPADNOUT POD TOU TÍHOU OSUDU, TAKŽE SPÍŠ KLOPÝTÁM NEŽ JDU. VELMI MI V TOM VŠEM POMÁHÁ TAKY MŮJ JOŘÍ, KTERÝ MNE DNESKA V NÁVŠTĚVÁCH PETRY MŮŽE KONEČNĚ VYSTŘÍDAT. TAKY HODNĚ SÍLY NAJDU PRÁVĚ V ZEMI SVÉ ZAHRÁDKY. SÁZÍM SIÁ ÚPROM RADOST KYTIČKY A ZELENINKU, KTERÉ JSEM SI SAMA VYPĚSTOVALA ZE SEMÍNEK, RADUJ SE Z TÉ KRÁSY KVETOUCÍCH KVÍTKŮ A S RUKAMA V HLÍNĚ A OD HLÍNY DOKÁŽU NA CHVÍLI NA VŠECHNA TRÁPENÍ A RÁNY OSUDU ZAPOMÍNAT. NEJSEM VĚŘÍCÍ, ALE UŽ DVAKRÁT MNE DŘI KŘÍSILI… NA KONCI CESTY MNE VŽDY ZASTAVILA MÁ ZLATÁ A UŽ DÁVNO) OD MÝCH 12 LET) MRTVÁ BÁBRLÍNKA. DĚLA VŽDY, ABYCH SE VRÁTILA ZPĚT, JELIKOŽ JSEM JEŠTĚ NESTAČILA SPLNIT VŠECHNY NA ZEM MI DANÉ ÚKOLY. DNWES JSEM ŠŤASTNÁ, ŽE TO VŠE DIOÚPADLO TAKTO. SPRAVEDLUIVĚ MUSÍM PŘIZNAT, ŽE NEMOC ČÍHALA ZA BUKEM CELÉ TŘI ROKY. DOKONALE, NAIVNĚ A TVRDĚ JSME JAKO RODIČE USNULI NA VAVŘÍNECH. NJYNĚJŠÍ PROBUZENÍ JE BOLESTIVĚ TVRDÉ…. ŠTĚSTÍM JE, ŽE TO TRÁPENÍ NENESU JEN SAMA, ALE MÁM SVÉHO JIŘÍHO. POKUD MŮŽE, POMÁHÁ TO BŘEMENO ZDATNĚ NADLEHČOVAT. LETOS JSME SPOLU CELÝCH 30 LET , RAKŽE UŽ MÁME ZA SEBOU TĚCH PATÁLIÍ A RAN OSUDU S VELMI TĚŽKÝMI NÁSLEDKY HODNĚ. NĚJAK NÁS TO VŽDY JEŠTĚ VÍC SEMKNE . SDÍLENÁ STAROST….
Ten partner=opora je Leni důležitý, jak sama víš! (inlove) Přeju Ti sílu to všechno vydržet a dokázat se radovat ze všeho, co život i přes všechna trápení nabízí. (h) (y)
30 rokov! Klobúk dolu… a hlbokosklon (bow)
LENKO, MYSLÍM NA VÁS VŠECHNY. (h)
Lenko, často na tebe myslím, držím všechny (y) ať už se to překlopí na tu lepší stranu! (h)
HONZO, ZAS TO VYPADÁ STEJNĚ HODNĚ ZLE JAKO PŘED TŘEMI ROKY. NADĚJE VŠAK UMÍRÁ POSLEDNÍ. ZBÝVÁ NÁM UŽ JEN TA NADĚJE A DOUFÁME, ŽE NEBUDE PLANÁ. ZDRAVÍM, VIRTUÁLNĚ DRBU CHLUPATCE A MÁVÁM I TVÉ LP.
LENKO, MYSLÍM NA TEBE I NA VŠECHNY TVOJE MILÉ. MOC, MOC, MOC DRŽÍM PALCE. HOLKA ZLATÁ, DRŽ SE!
(h) (h) (y) (y) (y) (h) (h)
MILÁ LENKO – TY A JIŘÍ PATŘÍTE MEZI NEJSILNĚJŠÍ LIDI, CO ZNÁM. MYSLÍM NA VÁS I NA DĚVČATA, AŤ TO ZVLÁDNETE. (hug)
Ygo dík a ruku na srdce. Ty bys taky vydržela a nepadla, kdyby šlo o Tvou Terku.