Sharka.68

HOST DEDENÍKU – Sharka.68: Byl jednou jeden zámek aneb vítejte v Mitrově

Dovolte mi, abych vám představila jeden krásný zámek, ve kterém nežije pan král s princeznou, ale pár desítek obyčejných lidí, kterým se ze života snaží pár lidí udělat pohádku… Ať už na standardním oddělení pro seniory nebo i na Slunečnici, kde jsou lidi se sníženou schopnost soběstačnosti z důvodu chronického duševního onemocnění. Moc se mi líbí a vážím si toho, že o nich personál mluví jako o lidech, že to jsou pro ně stále lidi…

 

MLSOTNÍK: Řecké Keftédes

Dnes mám pro vás jeden z nejoblíbenějších pokrmů u dětí (u nás i u dospělých a koček). Masové kuličky – Keftedes, které se připravují zásadně z hovězího mletého masa, ale je možné je udělat z půl dávky hovězího a půl vepřového mletého (jsou pak šťavnatější).
Ono ani když přihodíte jehněčí, to není špatné….
Masové kuličky jsou nenáročné na přípravu a konzumují se buď s hranolky nebo bramborovou kaší. Řekové je také připravují v kombinaci se špagetami nebo s rýží a domácí rajskou omáčkou, kterou Češi nahrazují kečupem, což ocení zvláště děti!, ale já u toho pláču.

 

 

PSI: Šarik

Příteli můj, už 5 let jsem tu sama. Nemám s kým se courat po nocích, v lese se sama bojím, u vody jsem nebyla právě těch 5 let. Odešel jsi z mého života a nechal jsi mě tu v slzách a samotnou. Prý každá bolest a ztráta časem přebolí. Není to pravda. Chybíš mi pořád.

 

Nikdy jsem nikoho tak neprosila, aby neodcházel, pro nikoho nevyplakala tolik slz. Nikdo mi nikdy tak nechyběl, jako Ty…. A nikdy jsem Tě nepřestala milovat. Ještě teď Ti podvědomě občas dělám místo vedle sebe, když usínám. Chybí mi Tvoje teplo a vůně. Tvoje zpívání, Tvé chápání mého smutku. Tvá radost i nádherný úsměv. Stýská se mi po našich lumpárnách.

MLSOTNÍK: Nakládané citróny a limetky v soli

Chcete něco netradičního na maso, ryby nebo na cukety a lilek? Tady to máte. A naložte si sklenici – velkou, asi na těch 10 citronů, té soli bude víc. Je to skvělý a jak se to pak rozleží, rozdělte to po citronu do malé sklínky, zasypte solí a podarujte bližní. Na ryby je to excelentní na jehněčí také. Skvěle s tím chutná lilek…

Nakládané citróny a limetky v soli

MLSOTNÍK: Halászlé

Ahoj Mlsalové :) Zima se stále nechce stáhnout a tak mám pořád v takovémto počasí chuť na nějakou horkou, dobrou polívčičku,která zahřeje a nahradí i hlavní jídlo. Ano, jsem mlsná a nejsem líná si ji uvařit. A taky vám ráda dělám chutě :-)

Víte, propagace konzumace ryb a jejich velký návrat na domácí stůl ještě vyhráno nemá. Většina lidí má k rybám zvláštní vztah. Neberu jim ho. Jen zasévám zrníčka do chuťových pohárků a dávám na vědomí, že kromě klasické rybí vánoční polévky, mám už delší dobu chuť i na poctivé maďarský halászlé. Jenže ouha. Do motorestu U Rybiček (okr.Benešov), na 43 km D1 , ve směru Brno-Praha, to mám trochu z ruky.

KOČKY: Kočičí jídelníček aneb Čím si nacpáváme nácíčka

„Mamííííí, my mááááme hláááááád! Máááááámííííí, hoď mi chlebáááááá!!!“ Kde jsou ty časy, kdy jsme takhle vyřvávali pod okny nového paneláčku na sídlišti U stadionu v Chrudimi. A pak jedli hozenou svačinu v pytlíku od mlíka. Jídávali jsme velice pomalu nebo rychle hltali, chleba pomazanej máslem a marmeládou, máslem a hořčicí, máslem a medem, máslem a paštikou, jenom máslem.

Je zajímavý, jak jsme vždycky měli chuť na chleba toho druhýho. Mě by matka chleba s máslem a hořčicí nikdy nedala. Sousedka svým třem klukům klidně každej den. A tak jsme měnili. Občas si na to vzpomenu a vzpomínkami na dětství častuju svoje kočičí holky. Pitina mi to věří, ona taky v době svého potulování se po vsi a pak po lese, slupla cokoli, když měla hlad.

MLSOTNÍK: Zatracovaný i milovaný… o kom je řeč? O česneku!

Česneku byly vždy přikládány nadpřirozené schopnosti – například se používal jako obrana proti upírům. Nedílnou součástí upířích historek je vždy česnek, který je údajně vynikajícím prostředkem proti nim.

Původcem tohoto mýtu jsou nemocní porfyrií. Pro takto postižené osoby totiž představuje česnek smrtelné nebezpečí, protože znásobuje symptomy jejich nemoci, česneková šťáva rozpouští krevní barvivo a brání organismu v jeho vytváření. S tím je spojeno i tvrzení, že upírům vadí sluneční paprsky. V případě tohoto mýtu jde opět o souvislost s porfyrií, kdy je kůže nemocných smrtelně bledá a reaguje velmi citlivě na sluneční záření. UV paprsky ji totiž těžce poškozují.

KOČKY: Norinka píše (6)

Ahoj moje tety a strejdové, zdravím vás v roce 2011. Maminka mi říkala, že bych si ve svém bilancování (řekla drbání), měla udělat pořádek a nějaké shrnutí. Ale já nic nikam hrnout nechci, stačí, když vidím, jak se člověci (lidé, se říká Norísku), no jo, tak když vidím, jak se lidé dřou, při hrnutí sněhu. A to je pravda, Noriska sleduje uklizeče pátravým pohledem vrchního kontrolora. Někdy mám dojem, že má i takovej poťouchlej výraz v obličejíčku.

MLSOTNÍK: Silvestrovský mlsotník aneb buďte vynalézaví

Silvestr není jen poslední den v roce, a že jej mnozí považují za den, kdy se většina lidí zblázní tak, že do sebe nekontrolovaně lejou a cpou všechno možný, aby jim bylo zle a ještě hůř. Slibují a hlásají svá předsevzetí, která už při vyslovení nemůžou myslet vážně a do toho vystřeluje spousty koupených nebo po domácku vyrobených petard, pumelic a ohňových rachejtlí… Silvestr je i den, kdy se hospodyňka doma vytáhne s něčím, co chystá právě jen v tento poslední den.

Ať je to uzený jazyk s křenovou omáčkou nebo ovar s jablečno-křenovou vejmrdou. Sardelová očka úhledně naskládaná na plátcích rohlíků, pomazaných máslem a zasýpnutých nasekanou petrželkou, nivové chlebíčky s kompotovanou višní, česnekovo-sýrové kanapky s vlašskými ořechy… nebo:

KOČKY: Norinka píše (5)

Milé tety a strejdové, říjen uběhl jako voda a pak listípad a je sněžinec a maminka mi řekla, že jestli jí i teď řeknu, že nemám čas nebo, že se mi bilancovat nechce, že se na mě vyprdne (ona to řekla hůř) a napíše vám sama. Což teda nemůžu dopustit, protože by vám určitě psala o katastrofách v naší rodině.

Někdy koncem září, když odjela na nějakou výstavu do Prahy, nás zase hlídal strejda Zapadlo. Bylo to príma, uplácel nás pamlskama, protože jsme měly s Pitinou takovou kočičí chandru a zbavovaly se jí pleněním. Ona se totiž maminka vracela poslední dobou domů a byla cejtit cizejma kočkama.

Náš Zvířetník - DeDeník © 2014 VYTVOŘENÍ NOVÉHO UŽIVATELE - PŘIHLÁŠENÍ SE NA STRÁNKY - ADMIN