LenkaS

ZAHRADNICKÝ ROZHLEDNÍK: O kombinacích rostlin

Milí znalostí chtiví Zvířetníčci-zahradníčci, dnes přicházím s Rozhledníkem, který nebude jen o vhodných a růstu prospěšných kombinacích rostlin v „džungloidním“ pěstění, ale taky o naprosto nevhodných rostlinných sousedech na záhonech, jimž je nutné se vyhýbat.

 

 

 

Ještě dříve, než budu pokračovat dál, musím všechny pěstitele upozornit na důležitou vlastní zkušenost s výsevem semínek. Prosím, abyste si zapamatovali, že:

 

  • Pokud chcete cokoli vypěstovat ze semen, obraťte se na jakoukoli renomovanou semenářskou firmu a semínka tam zakupte;
  • než vůbec prvně nasypete do vysévacích nádobek jakoukoli zeminu, nádobky vymyjte horkou vodou;

ZAHRADNICKÝ ROZHLEDNÍK: Bylinky

Milí Zvířetníci, řekli jste si o to, takže zde je můj bylinkový rozhledníček. Podotýkám, že mám s bylinkami už velmi dlouhou zkušenost, jelikož mne fakt nebavilo lítat pěšky po dalekém i blízkém okolí a shánět si potřebný materiál, když už jsem si na kolo netroufala, takže jsem si na zahrádce zřídila svůj bylinkový oddíl a pěstuju si tam pro radost i užitek nejen svůj, rodiny, ale taky pro své přátele a blízké vlastní rostlinky.

 

ZAHRADNICKÝ ROZHLEDNÍK: Zimní řez ovocných keřů

Milí Zvířetníci, protože nastal důležitý zimní čas, který se výborně hodí právě k ž řezu keřů bobulovin, dovolila jsem si sepsat aspoň několik zásad při jejich pěstování. Předpokládám, že diskuze bude nejen nebohatá, ale i věcně připomínková, tudíž podnětná pro všechny. Tímto bych též chtěla podnítit další a daleko odbornější a svými znalostmi zkušenější zahradníky, aby se k mým iniciativám přidali a napsali třeba něco o pěstování a stříhání révy (Ygo, Zdeno bp a další).

 

ROZHLEDNÍK: Zdraví v podzimní kuchyni

Několik rad nejen pro podzimní a zimní nachlazení a jiné podobné patálie, čili brambory, koření, zelí – to je léčení celý. Doufám, že mi Vave promine, že jsem si vypůjčila a parafrázovala její vtipný nadpis ze starého Zvířetníku.

 

Léčení bramborové

 

Syrové brambory:

1. léčí potíže se žaludkem, trávením (velké překyselení organismu, pálení žáhy apod.), a taky se slinivkou.

Vezmeme velkou syrovou bramboru, oloupeme ji, a jemně nastrouháme do mísy. Přendáme na cedník, kde drť po chvíli odkapání ještě vymačkáme, abychom dostali co nejvíce vody. Tuhle tekutinu ihned začerstva vypijeme. „Šťávu“ lze bez obav pít i několikrát denně a nepřetržitě po celou dobu trvání potíží.

MLSOTNÍK: Oblíbená jídla mého dětství

Na začátek předesílám, že jsem řezníkova dcera, která se naprosto nepotatila. Jelikož můj táta byl opravdu v širokém okolí vyhlášený a velice žádaný řezník, byly na našem rodinném stole zabijačkové produkty skoro denně, výjimečně obden. Jak jsem tohle vše nenáviděla, to si jistě dovedete živě představit , když vám povím, že mne táta pokaždé pořádně zřezal, protože jsem ty „dobrůtky“ (jak pro koho, že) odmítala vůbec pozřít.

 

Má zlatá bábrlínka uměla vařit výtečně a všechno, ale taky někdy nemusela mít v kuchyni k dispozici ani kousíček masa. A právě takové babiččiny bezmasé dobrůtky vám chci dneska nabídnout. Obě tato jídla byla vítaným zpestřením zabíjačkové stravy a otcem vnucované“masové kuchyně“ a se sestrou jsme je přímo milovaly.

MLSOTNÍK: Zeleninové lahůdky

Jak jste i vy, milí Zvířetníčci, jistě zaznamenali, podzim se dostavil v plné síle a se vší „parádou“. Už zas jsou a několik měsíců jistě budou plískanice, vítr a mokrota úplně všudypřítomné. Nachlazení a virózy číhají na každičkém kroku, takže je třeba organismus otužit a dokonale předzásobit potřebnými vitamíny, aby vydržel všechen nápor a nepodlehl.

K dokonalému a průběžnému zásobení vitamíny mohou dobře posloužit níže uváděné mlsotky a lahůdky pro všechny „ mlsný hobe“. Až dočtete nakonec a některý z receptíků i vyzkoušíte, uvidíte, že chuťové pohárky budou uspokojeny a organismus se vám odvděčí dobrou odolností. K sepsání receptíků mne ispirovala nejprve kamarádka, která mne o nějaký léty vyzkoušený předpísek požádala. Druhým v pořadí byl Jakub S. Ten si zas stěžoval na neexistenci jedlých druhů ryzců v jeho okolí.

MLSOTNÍK: Exotické chlebíčky od Patricie

Milí Zvířetníci, dnes vám nabídnu dva zajímavé recepty které mám od své přítelkyně Patricie – jeden je na chlebíček banánový, druhý na pomerančovo-brusinkový.

Banana bread (banánový chlebíček)  

 Na začátek podotýkám, že v obou receptech je hrnkem míněna nádoba o objemu cca 250 ml
Suroviny: 3 veliké, velice zralé až přezrálé banány (nevadí, když mají černou a měkkou slupku, jelikož tím jsou v chlebíčku lepší) oloupeme a vidličkou rozmačkáme. Dva a půl a půl hrnku (asi 200 g) hladé mouky, 3 čaj. lžičky kypřicího prášku, půl téže lžičky jedlé sody, 2 plné polévkové lžíce mleté skořice.

Náš Zvířetník - DeDeník © 2014 VYTVOŘENÍ NOVÉHO UŽIVATELE - PŘIHLÁŠENÍ SE NA STRÁNKY - ADMIN