Občas se u nás vyskytne přezrálý banán… Někdo si koupí, pak včas nesní a pak se tváří, že ten poslední banán s nahnědlou slupkou opravdu, ale opravdu není jeho. Co si budeme povídat, o přezrálé banány taky nestojím.

Tak jsem se inspirovala banánovými placičkami na lodi na Maledivách a dělám banánové lívanečky.

Potřebujeme:

1 větší zralý až přezrálý banán

2 vejce

dvě vrchovaté lžíce polohrubé mouky

špetku soli

olej na smažení

Postup:

Vejce rozdělím na žloutky a bílky, z bílků a špetky soli ušlehám tuhý sníh.

Tenhle recept jsem před spoustou let dostala od své tety, vynikající kuchařky. Koupit si brusinky v obchodě spíš nešlo – nebyly a nikam, kde by se daly nasbírat, jsme nejezdili.

Rybíz na zahradě jsme měli a máme, recept jsem vyzkoušela a zařadila mezi oblíbené. Rybízobrusinky máme rádi k pečenému kuřeti, ale asi by se hodily i k něčemu jinému.

Kdybyste je chtěli vyzkoušet, tak tady je ten recept:

Potřebujeme:

1 kg obraného rybízu, klidně bílý i červený

1/4 l octa a 1/4l vody na spaření