Vaříme s Martinou

VAŘÍME S MARTINOU: Jáhelník

Jáhly jsou další skoro zapomenutou českou surovinou. Dnes pro vás mám zdravý dezert právě z těchto drobných kuliček prosa. Jáhelník s jablky…

 

 

 

Jáhly vynikají hlavně obsahem železa, ale i fosforu, hořčíku, manganu a vitamínů skupiny B. Jsou také výjimečné svoji lehkou stravitelností, bezlepkovostí a v neposlední řadě patří také mezi nejméně alergizující potraviny.
Tak hurá do kuchyně tvořit…

 

Jáhelník s jablky

 

Co si připravit?
150 g jáhel, nevařených
750 ml mléka – kravského, sójového, mandlového, rýžového nebo jiného
4-10 lžic rýžového, javorového sirupu nebo medu
3 vejce – můžete vynechat
450 g nastrouhaných jablek
80 g rozinek – můžete vynechat
1 tvaroh ve vaničce – můžete vynechat
2 lžíce skořice
špetka soli
Jak na to?

VAŘÍME S MARTINOU: Domácí tortilly a mističky

Tentokrát mám pro vás recept pro fajn společnou rodinnou večeři. U nás má vždy velký úspěch při všemožných oslavách.
 

 

 

Co si připravit?
– 2 hrnky hladké mouky – já používám celozrnnou špaldovou
– 1/2 lžičky soli
– 1/4 hrnku řepkového oleje
– 1 lžička kypřícího prášku bez fosfátů
– 1/2 hrnku teplé vody
Jak na to?

Nejprve promícháme mouku se solí a kypřícím práškem. Přidáme olej.
Nakonec přidáme vodu. Pokud je těsto ještě moc sypké použijeme další vodu. Těsto by mělo mít tužší konzistenci.
Necháme půl hodiny odpočinout.
Vytvoříme asi 8 kuliček. Přikryjeme je vlhkou utěrkou a necháme ještě přibližně 15 minut odpočívat.

Náš Zvířetník - DeDeník © 2014 VYTVOŘENÍ NOVÉHO UŽIVATELE - PŘIHLÁŠENÍ SE NA STRÁNKY - ADMIN

Featuring Recent Posts WordPress Widget development by YD