PÁTEK S GURMÁNKOU: Hovězí vývar se salzburským knedlíčkem aneb Kaspressknödel

Mimořádně horké léto se posunulo k babímu létu. Babí léto dostalo název dle babských šedivých vlasů. Mohou za to pavoučci, kteří touto dobou spřádají tenké pavučinky, které se volně vznášející povětším a motají se nám do vlasů a do korun stromů. Tenké pavučinkové vlásky lidem v minulosti připomínaly šedé vlasy, proto si toto přechodové období z léta do podzimu pěkně poeticky pojmenovali.

GEOPOLITIKA: Impérium bez kontinuity, díl I. (Blízkovýchodní Hra o trůny 17)

Mezi nejzajímavější místa na světě patří společnosti postavené na troskách předchozích civilizací. Jejich noví obyvatelé totiž zpravidla naruší organicky dlouhodobě vytvářenou strukturu místních vazeb, aby ji překryli něčím vlastním, zcela novým. K těmto okamžikům dochází náhle – starý život se zastaví v čase, podlehne zkáze a od té doby zpravidla žijí dál dvě reality: jedna nová a ta stará, pokračující v exilu či diaspoře.

BTW: Ach boty, botičky!

Tohle je okamžik, kdy nelze pochybovat o tom, že to malé stvoření s krátkými blonďatými kudrnami, sedící bosé na zápraží, je holčička. S nadšeným úsměvem k sobě tiskne boty, střídavě si je zkouší obout nebo nám je ukazuje a volá – mám boty! Moje! Jediný problém bych možná viděla v tom, že ty boty patří jejímu pětiletému bráškovi…:)

HOST DEDENÍKU – Tora: Trocha historie nikoho nezabije (5)

V pátém pokračování se nejdříve podíváme do Irska. Je předvečer svátku Heptane a dějí se věci… Další známá věc na nás vykoukne z poměrně nedávné minulosti. Což o to, banánovou krabici známe všichni, ale třeba se mi přece jen podařilo najít něco, co o ní nevíte. Potom… potom se zase vrátíme na rožmberský dvůr. Já vím, já vím, píšu o něm často. Dnes se podíváme, jak se pánové bavili.

HOST DEDENÍKU – Tora: trocha historie nikoho nezabije (4)

V dnešním prvním příběhu opět nakoukneme k mým oblíbeným Rožmberkům. Příběh hospodyně Petra Voka, Zuzany Vojířové, opravdu stojí za povšimnutí. Dále se zpovzdálí podíváme na bitvu dvou kolosů a poté si připomeneme, že všechno, co děláme, bychom měli mít promyšlené. Závěrem zavítáme znovu do hlubší historie – vystavět hradiště na ostrohu byla dřina, ale výsledek, ten stál za to…

PÁTEK S GURMÁNKOU: Saltimbocca alla Romana, aneb římské „skočdohubky“

Oblíbeným a typickým druhým chodem (secondo piatto) je pro Římany telecí plátek s Prosciuttem a šalvějí – Saltimbocca alla romana. Výraz saltimbocca by se dal doslova přeložit jako „skákat do úst čili z něj odvozená skočdohubka“, což odkazuje na skutečnost, že příprava je tak rychlá, že během pár minut s několika čerstvými ingrediencemi vytvoříme v jedné pánvi dobrotu, kterou hned a s chutí můžeme sníst. Dokonce nemusíme chystat ani teplou přílohu.

Náš Zvířetník - DeDeník © 2014 VYTVOŘENÍ NOVÉHO UŽIVATELE - PŘIHLÁŠENÍ SE NA STRÁNKY - ADMIN

Featuring Recent Posts WordPress Widget development by YD